Esta es mi última tarta, en este momento no estaba en plenas facultades, pero la he hecho con todo mi cariño. Era para Santiago un niño que hoy dia 25 de mayo hacía la comunión y al que le prometí una tarta especial para ese dia tan especial. No podia fallarle y me puse a hacer lo que mis fuerzas me dejaron y mi cabeza me dejó imaginar....
Eran dos bizcochos, uno de vainilla y uno de café. El relleno y cobertura era ganache de chocolate blanco y buttercream de café.
Espero que os guste.
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