PASTEL TOPOS Y LAZO PARA ALBERTO Y ELENA

Este pastel ha sido un pedido de María, una de mis alumnas, la verdad es que ella quería un pastel para su madre y su hermano pero no tenia muy claro como lo quería.

Me dejó escojer un poco pero claro, era un poco difícil un pastel que a la vez era para un hombre y una mujer....uff!!

Después de barajar varias opciones entre ella y yo nos quedamos con lazos y topos que era un poco "unisex".

El bizcocho es de chocolate y almendras, el relleno una buttercream de vainilla de madagascar y esta bañado con almíbar de baileys.

             

         

                                     

María me dijo que fue un éxito total, les gustó mucho y no duró nada.

Espero que os haya gustado, hasta la próxima entrada.