TARTA TOFFEE Y DULCE LECHE

Este pastel me decidí a hacerlo después de muchos pasteles sin probar, este por fin iba a "catarlo" me gusta el caramelo y el toffee y el dulce de leche....lo único junto con la vainilla que me gusta de todo lo que hago.

Así que me puse a ello y me inspiré en la receta de Alma para calcular las cantidades.

Con esta cantidad podéis hacer 3 moldes redondos de 15cm o 2 de 18cm.

Yo los hice rectangulares, "pa" llevar la contraria y me salieron 3 gdes y 2 peq.

Os pongo la receta, esta vez no hice foto del paso a paso, pero prometo que la haré algún día.

INGREDIENTES 

200G DE ACEITE SUAVE*

200G DE AZÚCAR MORENO*

200G HARINA*

1 SOBRECITO DE LEVADURA

4 HUEVOS

ALMIVAR DE CARAMELO PARA BAÑARLO

*SE PUEDE USAR COMO MEDIDA UN VASO TIPO NOCILLA

PREPARACIÓN:

Pues es muy fácil, en la batidora amasadora ponéis los ingredientes más húmedos junto con el azúcar, o sea huevos, aceite y azúcar y batimosa velocidad baja. Tamizamos la harina y la levadura y seguimos batiendo a velocidad baja hasta que la masa sea homogénea. No os paséis batiendo, cuando esté todo integrado ya no hay que seguir, corremos el peligro de sobrebatirla y que quede duro OK??

Pulverizamos con spray desmoldante los moldes y repartimos.

Horneamos 30 minutos a 180 grados.

Cuando lo saquemos despúes de enfriarse lo almivaramos y empezamos a rellenar

Rellenamos la manga con la boquilla abierta con el relleno de toffee que podéis ver como se prepara en este PASO A PASO

Ponemos la segunda capa y volvemos a cubrir de la misma manera. Dejamos que se seque unpoco para no desmontarlo demasiado y finalmente cubrimos con dulce de leche y TACHANNNNN!!!

Esta fué la foto que pude hacer del pastelito en cuestión, hace muchos días que lo tengo pendiente pero no había podido colgarlo. Lo repetí unas semanas después solo relleno y cubierto de dulce de leche y esta un poco menos empalagoso pero muy bueno. Por si acaso queréis tener en cuenta la idea y os ahorráis hacer el relleno.

Espero que os haya gustado o probéis en casa a ver que tal os sale.

Un saludo dulce